8 patas de pollo
1 taza crema leche/nata
2 cdas jengibre rallado
2 dientes de ajo aplastados
1cda pimenton
2 cdas perejil picado
sal, pimienta y aceite para freir
2 tazas de harina
6 huevos
3 tazas pan rallado
Preparación
En un bowl agregar la crema, el jengibre. los ajos, el
pimentón, el perejil y condimentar. Agregar las patas de pollo, mover integrando y llevar a refrigerar 1 hora en la nevera.
Batir los huevos y armar bowl con harina y otro con pan rallado.
Realizar un apanado con las patas de pollo pasandolas por harina, el huevo y el pan rallado.
Llevar a freir en abundante aceite y retirar sobre papel
Absorbente.
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