Ingredientes
1 cebolla
1/2 pimiento verde
Sal
300 gr de carne picada
1 cdita. de comino
1 cdita. de ají molido
1 cdita. de pimentón
2 pimientos amarillos
2 huevos
150 gr de queso parmesano
Preparación
1.- Cortar el pimiento por la mitad y quitarle todas las semillas.
2.- Picar el pimiento verde y las cebollas. Dorar con aceite de oliva en sartén.
3.- Agregar la carne picada hasta que cambie color.
4.- Condimentar con comino, ají molido y pimentón.
5.- Rellenar los pimientos.
6.- Cascarle el huevo en su interior.
7.- Espolvorear con queso rallado y parmesano.
8.- Hornear por 10
